Overnight oats er en type kald grøt som du raskt kan forberede kvelden før det skal spises. Denne oppskriften er full av godbiter for tarmfloraen – betaglukan fra havregryn, ceylonkanel, og dersom du velger å toppe med blåbær og grønn banan, gir du dessuten tarmfloraen en ekstra dose fibrene pektin og inulin. Oppskriften er for to personer, men du kan tilpasse mengden avhengig av hvor sulten du er.

Oppskrift

(2 porsjoner)

2 dl glutenfri havregryn

1-2 ss chiafrø

3-4 dl nøttemelk

1 ts malt ceylonkanel

1 ml vaniljepulver

1 liten klype salt

Valgfrie nøtter, bær og frø til å toppe med

Putt alle ingrediensene i en skål og rør godt. Sørg for at alt er ordentlig blandet og still deretter i kjøleskapet over natten. Spis om morgenen med valgfri topping – vår favoritt for tiden er blåbær, grønn banan i skiver og valnøtter.

Bakterier og fibre for magen

• 15 milliarder melkesyrebakterier
• 4 unike bakteriestammer
• 4 gram glutenfria kostfibrer

Kjøp Synbiotic her